「師兄」Michael(蔡逸興)選擇創業之路,以「傳承」作為基石,從無忽視培訓的重要,無論在不同場景也希望藉咖啡為身邊人帶來非一般感覺,甚至希望為參加者打開人生新一頁。
不少現時獨當一面的咖啡師,都是半途出家轉行,人稱「師兄」的Michael(蔡啟興)也是就是放棄本業,再中途投身咖啡業。到今天有了自己的咖啡事業,靠的就是「傳承」兩個字。
香港手沖冠軍Yo Yo(方芷妍)年紀輕輕已擁有自己的咖啡店,她大談經營心得,及如何取得客人歡心,更分享她最心愛的咖啡!
香港Gin「白蘭樹下」在荷蘭製作,成為產品一大迷思,創辦人Kit Sir為大家道出來龍去脈。他也會分享最瘋狂經歷和Gin酒夢想!
來到Alsace,行過聖誕市集,也要品嘗一下此區最出名的白酒,無論情懷小鎮的Riesling,還是戰略重鎮的甜酒,都一樣醉人...