NOC COFFEE創辦人SAM CHAN 哲理篇

NOC由一間小店變成遍布港九、亞洲BEST 50的咖啡店,在業界無人不曉。其創辦人之一的Sam(陳澤森)卻明言平時的工作與一般咖啡師無異。另外,他又會分享對這個行業的獨到見解。

NOC COFFEE創辦人SAM CHAN  發展篇

走簡約路線的咖啡店NOC,其創辦人Sam(陳澤森)一樣經歷過連鎖店和上樓店的洗禮,在其中一份工之中遇上現時的夥伴,創立NOC。品牌叫Not Only Coffee,事關他認為在提供咖啡以外,店子從上到下的所有事情,都關乎顧客經驗,他是份外注重任何細節。

Tarsier Gin創辦人Sherwin  持續發展篇 

以最正宗東南亞風味作賣點的Tarsier Gin,創辦人Sherwin道出品牌推出初期,其實反應不佳,於是他和拍檔Tim不斷努力擴闊影響力,推出更多涵蓋不同口味的Gin和拓展海外市場,品牌今天的成功,絕對不是一朝一夕。

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