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CHRISTY CHAN

朱古力,一吃醒神、心情興奮。這種由可可豆製成的食品,沒有年齡界限,令很多人心心眼。

 

本是高級餐廳集團市場推廣的Christy在工作期間已訓練出靈敏的感官,緣份帶她到了秘魯參加國際級朱古力品鑑課程,成為最高級別的朱古力品鑑師,她更是2018年國際朱古力大獎賽唯一亞洲評審。

 

以為朱古力都是紫色牛牛?或者只溶喺口,唔溶喺手?經過Christy引導,你可以用專家口脗品評它的香氣味道;她更可以教你親手從一粒可可豆製成精品手工朱古力,不是大廠出品能媲美。

 

興奮背後,「好肥呀」、「好高卡呀」、「好甜呀」都是朱古力萬劫不復的罪名,然而曾帶領無數Bean to Bar經歷的Christy誓要為朱古力平反,其實很多手工朱古力都對身體有益。

 

她瞓身為朱古力洗底,但她說:「過程像是要把曾經三點盡露的舒淇,扭轉成為影后級數般!」未必能三兩下手勢成事,但必定會成功。

關於 CHRISTY

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「朱古力是不健康零食?相反,好多都對身體好,所以我要平反!」

~ Christy Chan

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革命朱古力品鑑師

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