Vivian有一堆佢識你你未必識佢的專業資格:專業葡萄酒導師、清酒唎酒師、Certificate in Cookery……但不如簡單說:她有位奄尖的父親,廚藝了得;然後媽媽熱情好客,常在家中開酒食派對,有敏銳嗅覺味覺的Vivian自小食神上身,立志成為大廚。

 

在紐西蘭這個世界第7大葡萄酒出產國長大和接受教育,屋企隔鄰是酒莊,實在是聞住提子味長大。本來專心學廚,在校長慫恿下又學了葡萄酒。回港打算開Bistro,卻因為機緣巧合,開了以fun為主題的葡萄酒學校。

 

她覺得每支酒是一個旅程、屬於所有人,能帶你瞬間看地球。學酒一定要雙向互動、勇敢探險,所以她的課堂必定不只齋坐齋飲。

 

她認為出來行,最緊要不怕衰,因為幾叻的都會錯,所以她更覺要無休止鑽研,希望撞出新火花。

 

所以,Vivian隨時為你炮製一道…… 

關於 VIVIAN

"

「每支酒是一個旅程、屬於所有人,能帶你瞬間看地球。」

~ Vivian Lee

資深葡萄酒導師

wine_glass.png

I AM

VIVIAN LEE

  • White Facebook Icon

 Vivian's 最新文章