「走塑」修例下餐飲業界專用懶人包

早前膠袋徵費事件鬧哄哄,最後在一片輿論中暫緩至八月才再次全面推行。未知大家有沒有注意到其實在4月22日,即一個月後又有另一條與餐飲及酒店業息息相關的「走塑」修例將正式推行第一階段呢?

條例內容

餐廳可以考慮的取代品

不同材質製造的一次性餐具各有優缺點,而且限於原材料本身的物理限制,未必能提供所有餐具款式。

容易觸礁違法的地帶

「環保塑膠」、「可降解塑膠」、「第二代 環保餐具」是供應商在介紹商品時常用到的字眼,可是大家以後要更小心了!就算有以上用字,都不適用於「走塑」條例對一次性餐具用品的規格!!!

一般符合政府規格的供應商均能提供證書副本,作為保障餐廳東主的第一步。

點擊查看合資格供應商

另外,市面上即棄飲管的選擇特別多,但魔鬼在細節,稍有不慎便會違規 🙁

與此同時,坊間特別重視飲管浸泡後能否正常吸啜,因此我們也比較了幾種市面比較常見的飲管選擇。

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