與餐飲及酒店業息息相關的「走塑」修例將於4月22日正式推行第一階段，Urbannutters 整理了一份餐飲業界專用的懶人包，希望可以協助大家選擇替代品及避免墮入違規地帶 :D
夏去秋來，是野生菇菌盛產的季節。不過對於野生菇菌，不少大眾的第一印象是「有毒」及「唔好亂掂」，另一批識飲識食之人卻珍而重之，為什麼兩者的評價會如此天淵之別呢？今次Urbannutters 就向資深菇菌專家請教，拆解了5個菇菌相關的小知識⋯⋯
6月17日，「6号酵母」傳道者熊谷太郎先生親身帶來6款全港第一批由6号酵母配合6款不同釀造酒米的限量作品與眾分享，報名從速！
有風格的店很多，至於這店則太有風格，Nigel喝完杯啡便走了，到底是甚麼可圈可點的風格？
Nigel來到此店不但有咖啡，更有威士忌。為了配威士忌而「烘深啲」來的espresso，一喝就知不妙。
Nigel來到咖啡界大哥的店，那裡的服務令他非常深刻印象。
清酒小杯「豬口」固然有它發揮所長之處，而原來葡萄酒杯和香檳杯也一樣能在喝清酒時發揮效用，到底為甚麼？該如何選擇？
Nigel來到咖啡界大哥的店，那裡的服務令他非常深刻印象。
在日本料理店常見到一大盤五光十色小杯子，到底那些杯真的適合我點了的酒嗎？還是只是呃like的gimmick？
Nigel來到很有性格的店，咖啡與古董傢俬同時存在，兩者的質素都可圈可點。
