日本清酒在世界各地漸漸受到飲家的注視及喜愛，香港當然也不例外，唔講大家可能唔知道，香港地方雖細而且人口又只得750萬左右，但香港其實是日本清酒第二大的出口地區，（以金額計算），最主要因為香港入口的都是金額較高，屬於有級別的「特定名稱酒」。那大家又知唔知道這清酒等級是甚麼一回事？
咖啡杯測世界亞軍Jaco（趙朗皓）擁有自己的咖啡店，透過恆常營運使他領會到香港人的飲咖啡以致生活態度，見解獨到，發人深省。另外，他當然會分享咖啡生涯以來的瘋狂事！
Jaco（趙朗皓）是咖啡杯測世界亞軍，不過他入行其實只有短短幾年時間便已有世界級成績，到底在比賽台上的他，腦裡想着甚麼？他會現身說法之餘，又會分享他的致勝之道。
資深咖啡師及導師Celia Wong（清清老師），擁有多項專業咖啡資格，她熱愛教學的同時也十分有心，經營社企為長者的第二人生出錢出力。另外，她又覺得做教育，必須度身訂造，不能死板地因遁標準，才是有效的教學與學習。
本身是咖啡愛好者的Celia Wong參加了咖啡課程後便決定以此為職業，更不斷考取資格，成為今時今日無人不曉的清清老師。她熱愛教學和啟發不同階層人士，不過無論如何，她對「好味」的堅持則歷久不變。
Dixon和太太Cindy開設了咖啡店後，一直努力維持生意，表明守業一定比創業難100倍。另外，他們又會談到咖啡生涯中最難忘的得獎經歷、最瘋狂的一次、如何才是好飲的咖啡等等。
資深咖啡師Dixon和太太Cindy分別都是本地咖啡界重要人物，兩位同是CQI導師，Dixon更是引進WCE世界級咖啡比賽的人物。原來當初Dixon只是憑着一股熱情，沒有甚麼咖啡根底沒開了咖啡店。之後當然逐步進修，繼至登上國際評審的舞台，他們便會與我們分享這些經歷。
NOC由一間小店變成遍布港九、亞洲BEST 50的咖啡店，在業界無人不曉。其創辦人之一的Sam（陳澤森）卻明言平時的工作與一般咖啡師無異。另外，他又會分享對這個行業的獨到見解。
走簡約路線的咖啡店NOC，其創辦人Sam（陳澤森）一樣經歷過連鎖店和上樓店的洗禮，在其中一份工之中遇上現時的夥伴，創立NOC。品牌叫Not Only Coffee，事關他認為在提供咖啡以外，店子從上到下的所有事情，都關乎顧客經驗，他是份外注重任何細節。
Jeffie從來都是espresso擁躉，入行當咖啡師純粹因為興趣。由打工仔搖身一變成為咖啡店老闆，憑着兩次烘焙冠軍的經驗，為客人送上最好的咖啡。Jeffie認為，想成功一定要堅持。
香港Gin酒品牌「無名氏 N.I.P.」由Nic和Jeremy共同創立，實際上他們的產品開發、營運也由他們兩人一腳踢，即使如此他們的品牌是本地最多款式的Gin酒，究竟是如何辦得到？
