日本清酒在世界各地漸漸受到飲家的注視及喜愛，香港當然也不例外，唔講大家可能唔知道，香港地方雖細而且人口又只得750萬左右，但香港其實是日本清酒第二大的出口地區，（以金額計算），最主要因為香港入口的都是金額較高，屬於有級別的「特定名稱酒」。那大家又知唔知道這清酒等級是甚麼一回事？
春季是一年重要的季節，尤其日本清酒世界對這時節甚麼重視。身為熱愛日本清酒的人，到底在這個春季有甚麼風格的酒要留意？
清酒小杯「豬口」固然有它發揮所長之處，而原來葡萄酒杯和香檳杯也一樣能在喝清酒時發揮效用，到底為甚麼？該如何選擇？
在日本料理店常見到一大盤五光十色小杯子，到底那些杯真的適合我點了的酒嗎？還是只是呃like的gimmick？
不同心情都需要一支好的Gin襯托，至於愛情的不同階段也可以有不同風格的Gin酒來代表，Gin expert更會提供最適當的享用方法！
由雪櫃製作完成一大塊冰，但也要切割才能加進你心愛的Gin & Tonic使用。切冰絕對需要留意專家William的教路，才能安全快捷地成事！
Gin & Tonic不在局限於酒吧享受，在家也一樣可以輕鬆製作！不過首先要預備的是：冰！
Gin潮流近年愈爆愈旺，要享受Gin帶來的樂趣，首先一定要記住我們Gin專家William為大家介紹的3大重要類別...
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