精品朱古力職人 時樂 身份認同篇

出於對朱古力的熱愛,時樂在相熟的朱古力店推波助瀾下,全力投身成為精品朱古力職人,成立製作bean to bar朱古力的品牌。始終這一門生意在港尚算起步階段,他十分努力找尋自己的身分,同時把最原本的可可豆風味帶予客人。

咖啡杯測世界亞軍Jaco   個性與態度篇 

咖啡杯測世界亞軍Jaco(趙朗皓)擁有自己的咖啡店,透過恆常營運使他領會到香港人的飲咖啡以致生活態度,見解獨到,發人深省。另外,他當然會分享咖啡生涯以來的瘋狂事!

咖啡杯測世界亞軍Jaco 熱情下的冷靜篇

Jaco(趙朗皓)是咖啡杯測世界亞軍,不過他入行其實只有短短幾年時間便已有世界級成績,到底在比賽台上的他,腦裡想着甚麼?他會現身說法之餘,又會分享他的致勝之道。

咖啡杯測世界亞軍Jaco 熱情下的冷靜篇

Jaco(趙朗皓)是咖啡杯測世界亞軍,不過他入行其實只有短短幾年時間便已有世界級成績,到底在比賽台上的他,腦裡想着甚麼?他會現身說法之餘,又會分享他的致勝之道。

有心咖啡導師 Celia Wong 諄諄誘導篇

資深咖啡師及導師Celia Wong(清清老師),擁有多項專業咖啡資格,她熱愛教學的同時也十分有心,經營社企為長者的第二人生出錢出力。另外,她又覺得做教育,必須度身訂造,不能死板地因遁標準,才是有效的教學與學習。

有心咖啡導師 Celia Wong 堅持好味篇

本身是咖啡愛好者的Celia Wong參加了咖啡課程後便決定以此為職業,更不斷考取資格,成為今時今日無人不曉的清清老師。她熱愛教學和啟發不同階層人士,不過無論如何,她對「好味」的堅持則歷久不變。

資深咖啡師、裁判及導師 Dixon & Cindy  瘋狂經歷篇

Dixon和太太Cindy開設了咖啡店後,一直努力維持生意,表明守業一定比創業難100倍。另外,他們又會談到咖啡生涯中最難忘的得獎經歷、最瘋狂的一次、如何才是好飲的咖啡等等。

精品朱古力職人 時樂  問題浪接浪篇

創立自己精品朱古力品牌的時樂,基於生產量屬「蚊型」規模,創業以來面對不少困難,但他見招拆招。此外,他又會分享在朱古力生涯以來最瘋狂的事情,還有自己的朱古力夢想。

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精品朱古力職人 時樂 身份認同篇

出於對朱古力的熱愛,時樂在相熟的朱古力店推波助瀾下,全力投身成為精品朱古力職人,成立製作bean to bar朱古力的品牌。始終這一門生意在港尚算起步階段,他十分努力找尋自己的身分,同時把最原本的可可豆風味帶予客人。

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咖啡杯測世界亞軍Jaco   個性與態度篇 

咖啡杯測世界亞軍Jaco(趙朗皓)擁有自己的咖啡店,透過恆常營運使他領會到香港人的飲咖啡以致生活態度,見解獨到,發人深省。另外,他當然會分享咖啡生涯以來的瘋狂事!

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咖啡杯測世界亞軍Jaco 熱情下的冷靜篇

Jaco(趙朗皓)是咖啡杯測世界亞軍,不過他入行其實只有短短幾年時間便已有世界級成績,到底在比賽台上的他,腦裡想着甚麼?他會現身說法之餘,又會分享他的致勝之道。

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有心咖啡導師 Celia Wong 諄諄誘導篇

資深咖啡師及導師Celia Wong(清清老師),擁有多項專業咖啡資格,她熱愛教學的同時也十分有心,經營社企為長者的第二人生出錢出力。另外,她又覺得做教育,必須度身訂造,不能死板地因遁標準,才是有效的教學與學習。

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