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專家之選：2大最夾大閘蟹的葡萄酒

剛剛刮起秋風，大閘蟹愈來愈肥了！講到吃大閘蟹配甚麼酒，可能不飲酒的人都答到你：「花雕囉！」雖然習慣如此，花雕是否最夾之選？又或者你已經喝厭了、甚至其實不喜歡花雕，今次就等我來介紹最新鮮的至愛、至夾大閘蟹的兩大葡萄酒選擇！

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當咖哩魚蛋愛上德國Riesling

上過我堂的朋友都知道我最愛給大家在課堂上做餐酒配對的實驗，而且很多時候都會用我們日常接觸到的美食來做實驗。葡萄酒一定配西餐？葡萄酒一定要配高級食材？Really？好似有點太公式化！