資深葡萄酒導師

Vivian有一堆佢識你你未必識佢的專業資格：專業葡萄酒導師、清酒唎酒師、Certificate in Cookery……但不如簡單說：她有位奄尖的父親，廚藝了得；然後媽媽熱情好客，常在家中開酒食派對，有敏銳嗅覺味覺的Vivian自小食神上身，立志成為大廚。

在紐西蘭這個世界第7大葡萄酒出產國長大和接受教育，屋企隔鄰是酒莊，實在是聞住提子味長大。本來專心學廚，在校長慫恿下又學了葡萄酒。回港打算開Bistro，卻因為機緣巧合，開了以fun為主題的葡萄酒學校。

她覺得每支酒是一個旅程、屬於所有人，能帶你瞬間看地球。學酒一定要雙向互動、勇敢探險，所以她的課堂必定不只齋坐齋飲。