老雪園主理人

這位是室內設計師？還是stylist？

不是吧！

這麼型仔？

「偉哥」的蔣偉源行出來，高大有型，分分鐘當了他是扮嘢時裝人，實情他是叱吒一時的名人飯堂北角雪園總廚蔣標的長子。為了重現已結束的北角雪園味道，2017年在灣仔開了老雪園。

偉哥7歲開始隨爸爸穿梭廚房，所以當大廚、做好餸，帶大家認識真正上海菜，就是他的使命。

手工、歷煉、經歷、見聞、豪邁、奔放、嚴謹、系統……全部都可以用來形容他，當然還有更多！

擁有近40年美味經驗，曾留學澳洲、居於日本，嘗盡最頂級的美味。偉哥會教大家如何欣賞甚麼才是好味，加上他熱愛葡萄酒和日本燒酎，加起來一定開心！所以，你敢來，他敢接招！