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冷知識/葡萄酒

想要飲靚酒,必先利其器!

這次所講的是開瓶器! 市面上有五花八門的開瓶器⋯⋯到底應該怎樣選擇?

September 18, 2020August 18, 2021

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01

Fusion餐廳主廚 Luke Chan 處世之道篇

02

Fusion餐廳主廚 Luke Chan – The one and only Luke’s cuisine

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Glass Gardener創辦人 Tony & Henry 創作基石篇

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一文飽覽清酒8大級別

日本清酒在世界各地漸漸受到飲家的注視及喜愛,香港當然也不例外,唔講大家可能唔知道,香港地方雖細而且人口又只得750萬左右,但香港其實是日本清酒第二大的出口地區,(以金額計算),最主要因為香港入口的都是金額較高,屬於有級別的「特定名稱酒」。那大家又知唔知道這清酒等級是甚麼一回事?

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Fusion餐廳主廚 Luke Chan 處世之道篇

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Fusion餐廳主廚 Luke Chan – The one and only Luke’s cuisine

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你知道唔知道……

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