全日本唯一一位清酒藏人出身的自由釀酒人熊谷太郎先生的個人品牌（PB - Private Brand）La Jomon，是始發於山形縣的清酒系列，不但強調原料米的個性和力量，熊谷太郎本身亦擁有無可替代的伎倆：濾過調合，而今次介紹的酒款就是這個技術的傑作。
La Jomon就是全日本唯一一位清酒藏人出身的自由釀酒人熊谷太郎先生的個人品牌（PB - Private Brand），Jomon來自「繩文」時代（公元前14,000年至公元前300年，舊石器時代後期至新石器時代）的發音，寓意清酒擁有長久歷史。
