今次來了一間個個朋友都介紹我去的一間咖啡店。
店內座位唔多，一眼睇晒，6個位。
坐得吧枱前，有心理準備要吹水。手沖咖啡豆都多！
見咖啡師用V60 01，選擇用緊斷水法，見啲粉都推到與01濾杯內壁邊5mm距離。
飲咖啡有好多迷思，我也成日被人問，好啦，今次解答大家常有的疑問，一次滿足大家。
飲咖啡有好多迷思，我也成日被人問，好啦，今次解答大家常有的疑問，一次滿足大家。
古老是否當時興？個個都話咖啡界十年一個浪潮，十年前有細佬開的soulmate，無特別，小店一間，賣奶啡加基本拉花，葉子、心及推圓，完！
所有生豆如杯測90分（按：由專業咖啡品鑑師品試咖啡並作出品質評價的過程稱為「杯測cupping」）都已經可以叫做「精品咖啡」；80-89分的只可叫「優越級咖啡」，故店裡注明是精品咖啡的話，若杯測不足90分是欺騙顧客，但如果只說是「優越」，你可以自己決定喝，或不喝！
