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上海菜/中國菜/冷知識

點分真大閘蟹？最正宗大閘蟹吃法！

又到秋季食大閘蟹時節，要食得開心，首要條件當然是從蟹本身入手！

October 30, 2020August 12, 2021

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一文飽覽清酒8大級別

日本清酒在世界各地漸漸受到飲家的注視及喜愛，香港當然也不例外，唔講大家可能唔知道，香港地方雖細而且人口又只得750萬左右，但香港其實是日本清酒第二大的出口地區，（以金額計算），最主要因為香港入口的都是金額較高，屬於有級別的「特定名稱酒」。那大家又知唔知道這清酒等級是甚麼一回事？

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