Gin & Tonic 雖是經典酒吧飲品，輕鬆好喝。不過在家中一樣可以製作好飲的Gin & Tonic，我們的Gin expert William將會一連多個星期，由零開始教大家製作貼士。首先，由冰開始！
做法：
1. 將膠盒裝滿水並放入冰箱。
2. 頂部最純淨的水將首先結冰，從而將所有雜質和使冰塊混濁的空氣推入底部。
3. 在所有水結成固體之前，將冷卻器從冰箱中取出。（約 24 小時）
4. 切碎冰塊。 （最好使用鋸齒刀，沒有的話菜刀也可）
5. 將冰儲存在密實袋中。
要安全快捷地切碎冰塊，也有竅門。下次再介紹！
