資深咖啡師Dennis因為很有趣的原因加入了咖啡行業並愛上了它,之後他遇上多位使他意想不到的咖啡人物,給了他非一般的啟發,容許他可以跳出框框。
憑一杯咖啡,可以吸引到所有人前來與資深咖啡師浩南溝通。他會努力為大家介紹咖啡,提供他最擅長的服務。其實除了溝通,他還十分希望所有熱愛咖啡之人,都能細心感受和體會,每粒咖啡豆背後的價值,農夫、炒豆師、咖啡師付出了的血汗。
資深咖啡師浩南本來是廚師,但機緣巧合下遇上咖啡,更一條心地為同一間咖啡店效力多年,因為他感受到,咖啡能成為人與人之間溝通橋樑的力量。
「師兄」Michael(蔡逸興)選擇創業之路,以「傳承」作為基石,從無忽視培訓的重要,無論在不同場景也希望藉咖啡為身邊人帶來非一般感覺,甚至希望為參加者打開人生新一頁。
不少現時獨當一面的咖啡師,都是半途出家轉行,人稱「師兄」的Michael(蔡啟興)也是就是放棄本業,再中途投身咖啡業。到今天有了自己的咖啡事業,靠的就是「傳承」兩個字。