Blog 江湖佬味覺之旅:向大哥朝聖 作者 March 14, 2022April 4, 2023 話說是廣州一位咖啡界大哥開的店,今日有幸一會。咖啡,兩個字,一橫一直,沖得好,我就讚;沖得唔好,我就照講。 大家可以去看看一個百零呎的單位,怎樣去打造屬於自己的咖啡小天地。 當咖啡師在調配咖啡師,是用背脊向顧客的。好奇問問老闆為何這樣做,他說目的是讓顧客進來可以和他打成一片,不會有張bar枱隔離。但我心諗,用背脊背住,好嗎? 分享 Facebook Messenger Whatsapp Email Tags: CoffeeNigel Ng咖啡廣州之旅江湖佬味覺之旅 Nigel Ng 身懷絕技,Nigel視每一粒咖啡豆為獨立個體,會以最細心技術,烘焙出精品咖啡豆的最佳風味曲線,所以沖出來的咖啡,有獨一無二的情感。 他不會說希望藉咖啡達至世界大同,反而著重眼前:先來吧、玩一下!慢慢就有好事發生。 留言 取消回覆Your email address will not be published. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. You May Also Like August 18, 2023August 16, 2023 爵士樂咖啡酒館 Kind of Brew 創辦人 Ricky Coffee in Good Jazz Spirit篇 August 14, 2023August 11, 2023 爵士樂咖啡酒館Kind of Brew創辦人Ricky 轉換航道篇 May 12, 2023May 12, 2023 非一般的咖啡路 咖啡活動策劃人Fiona Lau May 13, 2023May 12, 2023 假如香港有Coffee Fest? 咖啡活動策劃人Fiona Lau