Blog/咖啡 江湖佬味覺之旅:向大哥朝聖 作者 March 14, 2022March 14, 2022 話說是廣州一位咖啡界大哥開的店,今日有幸一會。咖啡,兩個字,一橫一直,沖得好,我就讚;沖得唔好,我就照講。 大家可以去看看一個百零呎的單位,怎樣去打造屬於自己的咖啡小天地。 當咖啡師在調配咖啡師,是用背脊向顧客的。好奇問問老闆為何這樣做,他說目的是讓顧客進來可以和他打成一片,不會有張bar枱隔離。但我心諗,用背脊背住,好嗎? 分享 Facebook Messenger Whatsapp Email Tags: CoffeeNigel Ng咖啡廣州之旅江湖佬味覺之旅 Nigel Ng 身懷絕技,Nigel視每一粒咖啡豆為獨立個體,會以最細心技術,烘焙出精品咖啡豆的最佳風味曲線,所以沖出來的咖啡,有獨一無二的情感。 他不會說希望藉咖啡達至世界大同,反而著重眼前:先來吧、玩一下!慢慢就有好事發生。 留言 取消回覆Your email address will not be published. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. You May Also Like January 5, 2023January 30, 2023 Studio Caffeine創辦人Brian Tang 抓緊質素篇 January 3, 2023January 30, 2023 Studio Caffeine創辦人Brian Tang 大眾分享篇 November 17, 2022November 15, 2022 咖啡杯測世界亞軍Jaco 個性與態度篇 November 15, 2022November 15, 2022 咖啡杯測世界亞軍Jaco 熱情下的冷靜篇