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江湖佬味覺之旅:全新開業

在香港,我是不會去這家店的,但今日我見他是新開業,架生又是不錯的配置,而且店員又努力遊說是使用不同的豆子來調配咖啡給我,就給您一次機會吧~

下刪文字,自己體會。江湖佬只能說,星巴克味。是綠fans的,必定喜歡。

但我總有幻想,如果我能改變該公司的咖啡豆選用及由我來烘焙,又能不能帶來咖啡界的衝擊呢?

Nigel Ng

身懷絕技,Nigel視每一粒咖啡豆為獨立個體,會以最細心技術,烘焙出精品咖啡豆的最佳風味曲線,所以沖出來的咖啡,有獨一無二的情感。
他不會說希望藉咖啡達至世界大同,反而著重眼前:先來吧、玩一下!慢慢就有好事發生。

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