江湖佬味覺之旅：「烘深啲」的結果

嚟到一家咖啡+威士忌嘅店，兩個女仔開嘅。最近因為改變營運策略，她們分別外出探店，而聘請了一位員工，服務態度及沖啡手勢就麻麻。

冇咩客，靜靜地自己一個人，坐下來點了Espresso試試他的功力。House Blend，入口甜同滑，但後勁嘅苦……真係呢……烘得太深了，是苦澀、燒膠及煙燻味。

店員問我：「Espresso飲唔飲得慣？」我話有啲苦，佢話House blend用嚟襯威士忌飲品多，要烘深啲。

不過我都知會中伏，因為飲espresso畀個大杯我。