Interview

香港Gin酒品牌「無名氏 N.I.P.」由Nic和Jeremy共同創立，實際上他們的產品開發、營運也由他們兩人一腳踢，即使如此他們的品牌是本地最多款式的Gin酒，究竟是如何辦得到？

Nic和Jeremy兩位兒時好友，因為對Gin酒的熱情，創立了「無名氏 N.I.P.」。創立過程艱辛，幸好數年來已經累積很多支持者，兩位品牌創立者為大家道出箇中辛酸。

以最正宗東南亞風味作賣點的Tarsier Gin，創辦人Sherwin道出品牌推出初期，其實反應不佳，於是他和拍檔Tim不斷努力擴闊影響力，推出更多涵蓋不同口味的Gin和拓展海外市場，品牌今天的成功，絕對不是一朝一夕。

英國一個手工Gin品牌Tarsier由英藉菲律賓人Sherwin與好友Tim創立，他們眼見不少打正東南亞旗號的Gin其實沒有東南亞特質，於是他們以東南亞材料創造了獨一無二的正宗風味。